آفات و بیماری های خربزه، ملون و طالبی، از مهم‌ترین عواملی هستند که می‌توانند کیفیت محصول، میزان برداشت و سلامت بوته‌ها را تحت تأثیر قرار دهند. خربزه و طالبی به دلیل رشد روی سطح خاک، بافت آبدار میوه و حساسیت ریشه و برگ، در برابر آفت‌هایی مانند مگس خربزه، عروسک خربزه، سرخرطومی جالیز و کفشدوزک خربزه آسیب‌پذیر هستند. از طرف دیگر، بیماری‌هایی مثل پژمردگی فوزاریومی، بوته‌میری، آنتراکنوز، سفیدک پودری و سفیدک داخلی نیز در صورت مدیریت نشدن می‌توانند باعث ضعف بوته، پوسیدگی، کاهش باردهی و افت بازارپسندی محصول شوند. شناخت علائم، روش‌های پیشگیری و راهکارهای درمانی هر آفت و بیماری کمک می‌کند کشاورز بتواند سریع‌تر مشکل را تشخیص دهد و از خسارت‌های جدی در مزرعه جلوگیری کند.

مهم ترین آفات خربزه

خربزه به دلیل بافت آبدار میوه، رشد بوته‌ای و قرار گرفتن میوه روی سطح خاک، در برابر برخی آفات جالیزی حساس است. آفات خربزه می‌توانند به ریشه، برگ، ساقه، گل و میوه حمله کنند و اگر به ‌موقع کنترل نشوند، باعث کاهش کیفیت محصول، بدشکلی میوه، پوسیدگی، خشک شدن بوته و افت عملکرد مزرعه می‌شوند. مدیریت این آفات باید ترکیبی از پیشگیری، پایش مزرعه، حذف بوته‌ها و میوه‌های آلوده، رعایت تناوب کشت و در صورت نیاز، مبارزه شیمیایی اصولی باشد. چنانچه قصد کاشت خربزه دارید، برای خرید بذر خربزه از طریق بهترین تامین کننده بذر، مبنا سرشت پارسیان اقدام نمایید.

آفات خربزه و ملون و طالبی

آفت مگس خربزه

مگس خربزه یکی از آفات مهم خربزه، طالبی و سایر گیاهان خانواده کدوییان است. این آفت معمولاً به میوه‌های جوان حمله می‌کند و با تخم‌گذاری داخل پوست میوه، باعث ایجاد زخم، تغییر شکل، پوسیدگی و ریزش یا غیرقابل‌مصرف شدن محصول می‌شود. لاروهای مگس پس از خروج از تخم، داخل بافت میوه تغذیه می‌کنند و همین موضوع باعث لهیدگی، بدبویی و فساد میوه می‌شود. در منابع مربوط به مگس‌های جالیزی، استفاده از بهداشت مزرعه، حذف میوه‌های آلوده، تله‌های جلب‌کننده و روش‌های مدیریت تلفیقی به‌عنوان راهکارهای اصلی کنترل این آفت معرفی شده است.

پیشگیری از آفت مگس خربزه

برای پیشگیری از مگس خربزه بعد از کاشت خربزه ، باید میوه‌های آلوده، ترک‌خورده و ریزش‌کرده سریعاً از مزرعه جمع‌آوری و معدوم شوند تا لاروها فرصت تکمیل چرخه زندگی پیدا نکنند. شخم عمیق پس از برداشت نیز می‌تواند به کاهش شفیره‌های زمستان‌گذران در خاک کمک کند. استفاده از تله‌های جلب‌کننده، طعمه‌پاشی، پوشاندن میوه‌های حساس، انتخاب ارقام کم‌حساس‌تر و برداشت به‌موقع محصول از دیگر راهکارهای مهم پیشگیری است. همچنین بهتر است مزرعه به‌صورت منظم بررسی شود، چون کنترل مگس خربزه در مراحل ابتدایی آلودگی بسیار آسان‌تر از زمانی است که لاروها وارد میوه شده‌اند.

سم برای درمان آفت مگس خربزه

برای مبارزه شیمیایی با مگس خربزه، معمولاً سم‌پاشی مستقیم روی حشرات بالغ یا استفاده از طعمه‌های مسموم نتیجه بهتری نسبت به سم‌پاشی سنگین روی کل مزرعه دارد، زیرا لاروها داخل میوه قرار می‌گیرند و به ‌راحتی با سم تماس پیدا نمی‌کنند. در برنامه‌های مدیریت تلفیقی، استفاده از حشره‌کش‌های کم‌خطرتر، طعمه‌های پروتئینی، ترکیبات جلب‌کننده و تله‌ها توصیه می‌شود. انتخاب ماده موثره باید بر اساس توصیه کارشناس، مجوز منطقه و دوره کارنس انجام شود؛ زیرا سم‌پاشی نزدیک برداشت می‌تواند باقی‌مانده سم در محصول ایجاد کند.

آفت عروسک خربزه

هنگام کاشت خربزه در گلخانه دقت داشته‌باشید که عروسک خربزه یکی از آفات خسارت‌زای جالیز است که به خربزه، هندوانه، خیار و برخی دیگر از کدوییان حمله می‌کند. حشره کامل معمولاً از برگ‌ها، جوانه‌ها و گل‌ها تغذیه می‌کند، اما خسارت مهم‌تر مربوط به لاروهایی است که به ریشه و طوقه حمله می‌کنند. در اثر تغذیه لارو از ریشه، بوته ضعیف، پژمرده و در آلودگی شدید خشک می‌شود. زخم‌هایی که در ریشه ایجاد می‌شود، می‌تواند راه ورود عوامل بیماری‌زا مانند قارچ‌ها و باکتری‌ها را نیز باز کند و خسارت را بیشتر کند.

مهم ترین آفات خربزه و ملون و طالبی

پیشگیری از آفت عروسک خربزه

برای پیشگیری از عروسک خربزه، باید بقایای گیاهی آلوده و علف‌های هرز اطراف مزرعه حذف شوند، چون حشرات کامل می‌توانند در پناهگاه‌های گیاهی و بقایای خشک زمستان‌گذرانی کنند. تناوب کشت با گیاهان غیرمیزبان، شخم مناسب، تقویت بوته‌ها، آبیاری و تغذیه متعادل و جلوگیری از ضعف گیاه می‌تواند شدت خسارت را کاهش دهد. همچنین پایش مزرعه در ابتدای فصل رشد اهمیت زیادی دارد، زیرا بوته‌های جوان در برابر تغذیه حشرات کامل و آسیب لاروها حساس‌تر هستند.

سم برای درمان آفت عروسک خربزه

در صورت بالا بودن جمعیت آفت، کنترل شیمیایی باید در زمان مناسب و با هدف‌گیری مرحله حساس آفت انجام شود. برای حشرات کامل، برخی حشره‌کش‌های تماسی یا گوارشی که برای آفات برگ‌خوار جالیزی ثبت شده‌اند می‌توانند استفاده شوند. برای لاروهای ریشه‌خوار، کنترل دشوارتر است و معمولاً باید با مدیریت خاک، ضدعفونی بستر، تیمارهای مجاز خاکی یا روش‌های پیشگیرانه همراه باشد. استفاده خودسرانه از سموم قوی، مخصوصاً نزدیک برداشت، توصیه نمی‌شود و باید حتماً دوره کارنس و دستور مصرف لیبل رعایت شود.

آفت سرخرطومی جالیز

سرخرطومی جالیز از آفات مهم گیاهان جالیزی است و می‌تواند به خربزه، هندوانه، طالبی، خیار و کدو خسارت وارد کند. حشرات کامل معمولاً همزمان با تشکیل میوه‌ها در مزرعه ظاهر می‌شوند و با تغذیه یا تخم‌گذاری روی میوه‌های جوان، باعث ایجاد زخم، بدشکلی، پیچیدگی و کاهش کیفیت محصول می‌شوند. محل تخم‌گذاری و تغذیه ممکن است به ‌مرور به نقطه ضعف میوه تبدیل شود و زمینه پوسیدگی یا تغییر شکل میوه را فراهم کند.

پیشگیری از آفت سرخرطومی جالیز

برای پیشگیری از سرخرطومی جالیز، باید علف‌های هرز و میزبان‌های وحشی اطراف مزرعه کنترل شوند تا محل پناه و تکثیر آفت کاهش پیدا کند. جمع‌آوری میوه‌های آلوده، شخم بعد از برداشت، رعایت تناوب کشت و بررسی منظم میوه‌های جوان از اقدامات مهم پیشگیرانه است. در مناطقی که سابقه آلودگی وجود دارد، بهتر است مزرعه از ابتدای تشکیل گل و میوه پایش شود تا قبل از افزایش جمعیت آفت، اقدامات کنترلی انجام گیرد.

سم برای درمان آفت سرخرطومی جالیز

برای کنترل شیمیایی سرخرطومی جالیز، سم‌پاشی باید زمانی انجام شود که حشرات کامل فعال هستند و قبل از تخم‌گذاری گسترده روی میوه‌ها صورت گیرد. معمولاً حشره‌کش‌های تماسی و گوارشی ثبت‌شده برای آفات جالیزی می‌توانند در برنامه کنترل استفاده شوند، اما نوع دقیق سم باید بر اساس منطقه، شدت آلودگی، مرحله رشد محصول و فاصله تا برداشت انتخاب شود. تکرار بی‌رویه یک نوع سم می‌تواند باعث مقاومت آفت و افزایش باقی‌مانده سم در محصول شود.

پیشگیری از آفات خربزه و ملون و طالبی

کفشدوزک خربزه

کفشدوزک خربزه با کفشدوزک‌های مفید شکارگر تفاوت دارد و یکی از آفات برگ‌خوار خربزه و سایر کدوییان محسوب می‌شود. لارو و حشره کامل می‌توانند از برگ‌ها تغذیه کنند و با ایجاد لکه‌های سفید، سوراخ‌شدگی، کاهش سطح سبز برگ و ضعف بوته، روی فتوسنتز و رشد گیاه اثر منفی بگذارند. در آلودگی شدید، برگ‌ها حالت توری و خشک پیدا می‌کنند و بوته توان کافی برای رشد میوه‌های سالم را از دست می‌دهد.

پیشگیری از کفشدوزک خربزه

برای پیشگیری از کفشدوزک خربزه، باید پشت برگ‌ها به‌ صورت منظم بررسی شود، چون تخم‌ها و لاروها معمولاً در سطح زیرین برگ دیده می‌شوند. حذف برگ‌های به‌ شدت آلوده، جمع‌آوری دستی تخم‌ها و لاروها در سطح محدود، کنترل علف‌های هرز، حذف بقایای گیاهی و تقویت بوته‌ها می‌تواند از گسترش آفت جلوگیری کند. همچنین بهتر است از مصرف بی‌رویه سموم پهن‌طیف خودداری شود، زیرا این کار ممکن است دشمنان طبیعی آفات را از بین ببرد و تعادل مزرعه را به هم بزند.

سم برای درمان کفشدوزک خربزه

در آلودگی شدید، می‌توان از حشره‌کش‌های مجاز برای آفات برگ‌خوار جالیزی استفاده کرد. سم‌پاشی باید بیشتر روی سطح زیرین برگ‌ها متمرکز باشد، چون لاروها و تخم‌ها معمولاً در آن قسمت قرار دارند. ترکیباتی مانند حشره‌کش‌های تماسی، گوارشی یا برخی ترکیبات کم‌خطرتر مانند پایه‌های گیاهی و زیستی در شرایط مشخص قابل استفاده هستند، اما انتخاب نهایی باید بر اساس توصیه کارشناس و لیبل سم انجام شود. سم‌پاشی در زمان گل‌دهی باید با دقت انجام شود تا به زنبورها و گرده‌افشان‌ها آسیب نرسد؛ منابع ترویجی نیز توصیه می‌کنند در صورت نیاز به سم‌پاشی در دوره گل‌دهی، این کار در ساعات پایانی روز انجام شود.

بیشتر بدانید: تفاوت خربزه، ملون و طالبی

بیماری های مهم در خربزه

بیماری ‌های خربزه معمولاً به دلیل قارچ‌های خاکزاد، رطوبت زیاد، تهویه ضعیف، آبیاری نامناسب، استفاده از بذر یا نشای آلوده و باقی ماندن بقایای گیاهی در مزرعه ایجاد می‌شوند. بعضی بیماری‌ها مانند فوزاریوم و بوته‌میری از خاک و ریشه شروع می‌شوند، اما برخی دیگر مانند آنتراکنوز، سفیدک پودری و سفیدک داخلی بیشتر روی برگ، ساقه و اندام‌های هوایی دیده می‌شوند. کنترل این بیماری‌ها باید بر پایه پیشگیری، انتخاب رقم سالم، ضدعفونی بذر، تناوب کشت، مدیریت آبیاری و استفاده اصولی از قارچ‌کش‌ها انجام شود.

بیماری های مهم در خربزه

بیماری پژمردگی فوزاریومی

پژمردگی فوزاریومی یکی از بیماری‌های مهم خاکزاد در خربزه و سایر جالیزهاست. این بیماری توسط قارچ فوزاریوم ایجاد می‌شود و معمولاً از ریشه وارد گیاه شده و آوندهای انتقال آب را درگیر می‌کند. نشانه‌های آن شامل زردی برگ‌ها، پژمردگی یک‌طرفه یا تدریجی بوته، ضعف رشد و در نهایت خشک شدن گیاه است. در بسیاری از موارد، بیماری پس از گرم شدن هوا یا در زمان تشکیل میوه شدیدتر دیده می‌شود. منابع ترویجی تأکید می‌کنند که فوزاریوم به دلیل ماندگاری در خاک، بیشتر با پیشگیری، تناوب طولانی و ارقام مقاوم مدیریت می‌شود.

پیشگیری از پژمردگی فوزاریومی

برای پیشگیری از پژمردگی فوزاریومی، باید از بذر و نشای سالم استفاده شود و کشت خربزه در زمین‌هایی که سابقه آلودگی شدید دارند، تکرار نشود. تناوب کشت با گیاهان غیرمیزبان، استفاده از ارقام مقاوم یا متحمل، ضدعفونی ابزار، بهبود زهکشی خاک، جلوگیری از آبیاری بیش از حد و تقویت ریشه‌ها از مهم‌ترین روش‌های پیشگیری است. چون قارچ فوزاریوم می‌تواند مدت زیادی در خاک باقی بماند، کنترل آن پس از آلودگی مزرعه دشوار است و مدیریت پیشگیرانه اهمیت بیشتری دارد.

سم برای درمان پژمردگی فوزاریومی

برای پژمردگی فوزاریومی، درمان قطعی با سم‌پاشی برگی معمولاً وجود ندارد، زیرا عامل بیماری داخل خاک و آوندهای گیاه فعالیت می‌کند. قارچ‌کش‌ها ممکن است در بعضی شرایط برای ضدعفونی بذر، تیمار خاک، تیمار نشا یا کاهش فشار بیماری استفاده شوند، اما نمی‌توانند بوته‌های شدیداً آلوده را به حالت سالم برگردانند. در این بیماری، استفاده از قارچ‌کش‌های مجاز خاکی، ترکیبات زیستی، مدیریت آبیاری و ارقام مقاوم باید در کنار هم انجام شود و مصرف هر نوع قارچ‌کش باید با نظر کارشناس گیاه‌پزشکی باشد.

پیشگیری از بیماری در خربزه

بیماری بوته میری خربزه

بوته میری خربزه بیشتر در مرحله جوانه‌زنی، سبز شدن و رشد اولیه بوته دیده می‌شود، اما در شرایط رطوبت بالا و خاک آلوده می‌تواند به بوته‌های بزرگ‌تر نیز آسیب بزند. این بیماری معمولاً به دلیل قارچ‌ها و شبه‌قارچ‌های خاکزاد مانند پیتیوم، ریزوکتونیا، فیتوفتورا یا فوزاریوم ایجاد می‌شود. علائم آن شامل پوسیدگی بذر، سبز نشدن یکنواخت، باریک شدن طوقه، افتادن گیاهچه، قهوه‌ای شدن ریشه و خشک شدن ناگهانی بوته است.

پیشگیری از بوته میری خربزه

برای پیشگیری از بوته‌میری، باید از بذر سالم و ضدعفونی‌شده استفاده شود و خاک یا بستر کشت زهکشی مناسبی داشته باشد. آبیاری بیش از حد، کشت در خاک سرد و سنگین، تراکم زیاد بوته‌ها و تهویه ضعیف می‌تواند خطر بیماری را افزایش دهد. استفاده از تناوب کشت، آماده‌سازی مناسب زمین، پرهیز از کاشت عمیق بذر، ضدعفونی سینی نشا و ابزار کشت و حذف بوته‌های آلوده از راهکارهای مهم پیشگیری است.

سم برای درمان بوته میری خربزه

برای کنترل بوته‌میری، قارچ‌کش‌ها معمولاً به شکل ضدعفونی بذر، تیمار خاک یا آبیاری پای بوته استفاده می‌شوند، نه فقط به‌ صورت سم‌پاشی روی برگ. بسته به عامل بیماری، گروه‌های مختلفی از قارچ‌کش‌ها ممکن است توصیه شوند؛ برای مثال بعضی ترکیبات روی پیتیوم و فیتوفترا بهتر اثر می‌گذارند و بعضی دیگر روی ریزوکتونیا و فوزاریوم. به همین دلیل، تشخیص عامل بیماری قبل از انتخاب سم اهمیت زیادی دارد. مصرف خودسرانه قارچ‌کش ممکن است بی‌اثر باشد یا باعث مقاومت بیماری شود.

بیماری آنتراکنوز خربزه

آنتراکنوز یکی از بیماری‌های قارچی مهم در گیاهان جالیزی است و می‌تواند برگ، ساقه و میوه را آلوده کند. علائم آن معمولاً به ‌صورت لکه‌های قهوه‌ای یا تیره روی برگ، زخم‌های فرورفته روی میوه و گاهی پوسیدگی در بخش‌های آلوده دیده می‌شود. رطوبت بالا، بارندگی، آبیاری بارانی، باقی ماندن بقایای گیاهی آلوده و تراکم زیاد بوته‌ها می‌تواند باعث گسترش سریع بیماری شود. منابع دانشگاهی درباره آنتراکنوز جالیزها، تناوب کشت، حذف بقایای آلوده و استفاده پیشگیرانه از قارچ‌کش‌ها را از راهکارهای مهم مدیریت این بیماری معرفی می‌کنند.

پیشگیری از آنتراکنوز خربزه

برای پیشگیری از آنتراکنوز، باید از بذر سالم استفاده شود و بقایای گیاهی آلوده پس از برداشت از مزرعه خارج یا به‌درستی مدیریت شود. تناوب چندساله با گیاهان غیرکدویی، کاهش رطوبت سطح برگ، پرهیز از آبیاری بارانی، افزایش فاصله مناسب بین بوته‌ها و کنترل علف‌های هرز می‌تواند احتمال بیماری را کاهش دهد. در مناطق مرطوب یا مزارعی که سابقه بیماری دارند، بهتر است برنامه قارچ‌کشی پیشگیرانه قبل از گسترش علائم اجرا شود.

سم برای درمان آنتراکنوز خربزه

برای کنترل آنتراکنوز، قارچ‌کش‌ها بیشتر نقش پیشگیرانه و محافظتی دارند و باید پیش از گسترش شدید بیماری استفاده شوند. قارچ‌کش‌های تماسی و سیستمیک ثبت‌شده برای جالیزها می‌توانند در برنامه کنترل قرار بگیرند، اما باید بین گروه‌های مختلف قارچ‌کش تناوب انجام شود تا خطر مقاومت کاهش پیدا کند. منابع مدیریت بیماری‌های جالیزی نیز بر چرخش قارچ‌کش‌ها با کدهای اثر متفاوت و رعایت دستور مصرف تأکید دارند.

انواع بیماری های خربزه ملون و طالبی

بیماری سفیدک پودری

سفیدک پودری یکی از بیماری ‌های رایج خربزه و سایر کدوییان است که معمولاً به‌ صورت لکه‌های سفید و آردی روی سطح برگ‌ها ظاهر می‌شود. با پیشرفت بیماری، لکه‌ها گسترش پیدا می‌کنند، برگ‌ها زرد و خشک می‌شوند و توان فتوسنتز گیاه کاهش می‌یابد. این بیماری می‌تواند باعث کاهش کیفیت میوه، ضعف بوته و افت عملکرد شود. منابع تخصصی مدیریت سفیدک پودری جالیزها توصیه می‌کنند پایش بیماری از شروع رشد میوه و حتی از زمان اولین گل‌ها جدی گرفته شود.

پیشگیری از سفیدک پودری

برای پیشگیری از سفیدک پودری، باید از ارقام مقاوم یا متحمل استفاده شود و بوته‌ها به ‌گونه‌ای کشت شوند که تهویه بین ردیف‌ها مناسب باشد. کاهش تراکم بیش از حد، تغذیه متعادل، جلوگیری از مصرف زیاد کود نیتروژن، حذف برگ‌های آلوده در مراحل ابتدایی و پایش منظم مزرعه از راهکارهای مهم پیشگیری است. در مزرعه‌هایی که سابقه سفیدک پودری دارند، بهتر است برنامه پیشگیرانه قارچ‌کشی قبل از گسترش بیماری انجام شود.

سم برای درمان سفیدک پودری

برای درمان سفیدک پودری، قارچ‌کش‌های اختصاصی سفیدک پودری، گوگردهای مجاز، ترکیبات حفاظتی و قارچ‌کش‌های سیستمیک می‌توانند استفاده شوند. با این حال، استفاده مداوم از یک گروه قارچ‌کش ممکن است باعث مقاومت قارچ شود؛ بنابراین باید بین مواد مؤثره با گروه اثر متفاوت تناوب رعایت شود. سم‌پاشی باید زمانی انجام شود که علائم در مراحل اولیه هستند، چون برگ‌های کاملاً خشک و آسیب‌دیده معمولاً قابل برگشت نیستند. رعایت دوز لیبل، دوره کارنس و سازگاری سم با دمای هوا اهمیت زیادی دارد.

بیماری های رایج در خربزه

بیماری سفیدک داخلی

سفیدک داخلی یا سفیدک دروغی یکی از بیماری‌های مهم جالیز است که معمولاً در شرایط رطوبت بالا، شب‌های خنک و روزهای معتدل شدت بیشتری پیدا می‌کند. علائم آن روی برگ‌ها به‌صورت لکه‌های زرد زاویه‌دار دیده می‌شود که معمولاً بین رگبرگ‌ها محدود می‌مانند. در پشت برگ ممکن است پوشش خاکستری یا بنفش‌رنگ قارچی مشاهده شود. این بیماری مستقیماً به میوه حمله نمی‌کند، اما با از بین بردن برگ‌ها باعث آفتاب‌سوختگی، کاهش کیفیت، بدشکلی و افت عملکرد میوه می‌شود.

پیشگیری از سفیدک داخلی

برای پیشگیری از سفیدک داخلی، باید رطوبت مزرعه مدیریت شود و از خیس ماندن طولانی‌مدت برگ‌ها جلوگیری گردد. استفاده از آبیاری قطره‌ای به‌جای آبیاری بارانی، رعایت فاصله مناسب کشت، تهویه بهتر مزرعه، حذف بقایای آلوده و پایش منظم برگ‌ها به‌خصوص در هوای مرطوب اهمیت زیادی دارد. در مناطقی که سفیدک داخلی رایج است، استفاده از ارقام مقاوم یا متحمل و اجرای برنامه قارچ‌کشی پیشگیرانه می‌تواند خسارت را کاهش دهد.

سم برای درمان سفیدک داخلی

برای کنترل سفیدک داخلی، معمولاً از قارچ‌کش‌های اختصاصی این بیماری استفاده می‌شود، زیرا بسیاری از سموم سفیدک پودری روی سفیدک داخلی اثر کافی ندارند. قارچ‌کش‌ها باید به‌صورت پیشگیرانه یا در ابتدای ظهور علائم استفاده شوند و بین گروه‌های مختلف مواد مؤثره تناوب رعایت شود. منابع تخصصی مدیریت سفیدک داخلی تأکید می‌کنند که قارچ‌کش‌های هدفمند باید با دقت و بر اساس کد اثر و خطر مقاومت در برنامه سم‌پاشی قرار گیرند.

کلام آخر

در مدیریت آفات و بیماری های خربزه، ملون و طالبی، پیشگیری همیشه مؤثرتر و کم‌هزینه‌تر از درمان است. استفاده از بذر سالم، رعایت تناوب کشت، حذف بقایای آلوده، کنترل علف‌های هرز، آبیاری اصولی، تغذیه متعادل و پایش منظم مزرعه می‌تواند تا حد زیادی از گسترش آفات و بیماری‌ها جلوگیری کند. در صورت مشاهده علائم آلودگی، باید نوع آفت یا بیماری به‌درستی تشخیص داده شود تا روش کنترل مناسب انتخاب گردد. مصرف سموم نیز باید با دقت، طبق دستور مصرف و با توجه به دوره کارنس انجام شود تا هم سلامت محصول حفظ شود و هم از مقاومت آفات و عوامل بیماری‌زا جلوگیری گردد. با مدیریت درست، می‌توان محصولی سالم‌تر، باکیفیت‌تر و پربازده‌تر برداشت کرد.